Restaurant Week completa 15 anos em BH e celebra os sabores brasileiros
De 22 de outubro a 22 de novembro, mais de 40 estabelecimentos vão oferecer menus completos a preços fixos, inspirados na rica culinária das cinco regiões do país……
2ª edição do Burger Gourmet – promete novos sabores a preços fixos
De 04 de setembro à 04 de outubro, moradores e visitantes de Belo Horizonte vão poder experimentar variadas receitas de um dos lanches que já se tornou paixão nacional. É que a cidade vai receber a 2ª edição do Burger Gourmet, festival dedicado exclusivamente às hamburguerias, quando cerca de 20 casas vão criar burgers exclusivos […]
27ª EDIÇÃO: RESTAURANT WEEK BELO HORIZONTE
A BH Restaurant Week mobiliza mais de 50 restaurantes, será realizada até o dia 18 de maio,…….
Chef Miguel: O talento lusitano que conquistou Belo Horizonte e o mundo
Alexandre Miguel, 44 anos, natural de Lisboa, Portugal, é um nome que transborda reconhecimento no cenário da alta gastronomia. Com uma trajetória consolidada em cinco países – França, Suíça, Alemanha, Itália e Reino Unido –, o chef é um verdadeiro embaixador da culinária portuguesa e um orgulho para Belo Horizonte. No seu perfil no Instagram, […]
Santuário do Caraça: Braseiro acontece na próxima semana com 03 shows e 12 estações gastronômicas
Braseiro – Santuário do Caraça/Divulgação. Evento open bar e open food será realizado no dia 21 de setembro com opções deliciosas que vão de costela de boipescados, passando por barriga de porco e a guloseimas para a criançadafrutos do mar O Santuário do Caraça, um dos destinos mais icônicos de Minas Gerais, se prepara para […]
Eduardo Imbério: trajetória de sucesso na consultoria em gastronomia
No mundo da gastronomia, onde a criatividade encontra o pragmatismo, Eduardo Imbério destaca-se como um Chef Consultor…
O gestor ideal para o novo normal do Food Service
Porque a gestão do Food Service deve estar fundamentada nos 3 P’s tornando-os pilares do seu negócio? Todos nós, que de alguma forma sobrevivemos ao período mais crítico da pandemia de Covid-19, temos algo em comum, descobrimos que tanto na vida pessoal quanto na profissional as coisas mudaram, e requerem adaptações ou até mesmo uma […]
